หากพูดถึงการดูแลสุขภาพร่างกาย อย่างหนึ่งที่ใครๆหลายคนให้ความใส่ใจ และขาดไม่ได้ก็คือการกินอาหารเสริมจำพวกวิตามินต่างๆนั่นเองค่ะ และเชื่อเลยล่ะค่ะว่าสาวๆหลายคนมีอาหารเสริมและวิตามินติดบ้านไว้ไม่ต่ำกว่า 1-2 ชนิด และวิตามินนั้นมีให้เลือกหลากหลายชนิดจนบางครั้งก็อาจทำให้เราเลือกไม่ถูกเลยว่าจะกินวิตามินชนิดไหนดี ในวันนี้เรามาทำความรู้จักอาหารเสริมและวิตามินกันให้มากกว่าเดิมดีกว่าค่ะ เพื่อที่เราจะได้มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับวิตามินต่างๆให้มากขึ้น และเลือกซื้อมากินได้อย่างถูกวัตถุประสงค์
วิตามินคืออะไร
วิตามินคือสารอาหารประเภทหนึ่งที่อยู่ในอาหาร มีส่วนช่วยในการทำปฏิกิริยาต่างๆในร่างกาย แต่ร่างกายนั้นต้องการวิตามินในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น วิตามินเป็นสารอาหารที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ตามธรรมชาติ หรือสังเคราะห์ได้ในปริมาณที่น้อยมาก จึงจำเป็นที่จะต้องรับสารอาหารนี้เพิ่มเติมจากแหล่งอาหารภายนอก เช่น อาหารที่เรากินเป็นประจำทุกวัน อาหารเสริมที่เป็นตัวยา เช่นวิตามินเม็ดที่เราเห็นทั่วไปตามท้องตลาด เป็นต้น
วิตามินซี อาหารเสริมสามัญประจำบ้านที่สาวๆควรมีติดตู้ยา
หากพูดถึงตัววิตามินที่สาวๆทุกคนต้องเคยกิน และมีสรรพคุณรอบด้าน ช่วยในทุกๆเรื่องของร่างกาย คงจะหนีไม่พ้นวิตามินซีค่ะ เพราะวิตามินซีถือว่าเป็นวิตามินตัวแม่ที่ช่วยเนรมิตทั้งความสวย และช่วยดูแลสุขภาพของสาวๆได้อย่างครบครันเลยทีเดียว
วิตามินซี เป็นวิตามินที่ละลายน้ำ และจะดูดซึมได้ดีเมื่อละลายน้ำแล้ว หากสาวๆต้องการได้ประโยชน์เต็มๆจากวิตามินซี จึงแนะนำให้สาวๆกินวิตามินซีพร้อมดื่มน้ำในปริมาณที่มาก วิตามินซีนั้นเป็นสารอาหารที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ จึงจำเป็นที่จะต้องได้รับมาจากภายนอก ซึ่งวิธีที่เป็นที่นิยมก็คือการกินวิตามินซีอัดเม็ด ที่มาในปริมาณ 500-1000 มิลลิกรัมต่อเมล็ด วิตามินซีมีส่วนช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีมากยิ่งขึ้น ช่วยในเรื่องของระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย ซึ่งสาวๆมักเคยได้ยินว่ากินวิตามินซี จะช่วยต่อต้านการเป็นหวัดได้ ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องจริง เพราะวิตามินซีจะช่วยส่งเสริมให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายของเราดีขึ้น นอกจากนี้วิตามินซียังมีส่วนช่วยในการรักษาซ่อมแซมร่างกายให้ฟื้นฟูได้เร็วมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยลดอาการแพ้อีกด้วย
ในเรื่องของความสวยความงามนั้น วิตามินซีก็ยังมีส่วนช่วยในเรื่องของผิว หากกินเป็นประขำอย่างต่อเนื่องจะช่วยให้ผิวดูใส นุ่ม และมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการชะลอความแก่ และลดเลือนการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้ดีอีกด้วย ดังนั้นนอกจากจะมีวิตามินชนิดเม็ดแล้ว จึงมีผลิตภัณฑ์บำรุงผิวต่างๆที่ใส่วิตามินซีลงไปในผลิตภัณฑ์ และการที่วิตามินซีมีส่วนช่วยซ่อมแซมและฟื้นฟูร่างกาย จึงส่งผลให้ช่วยลดเลือนริ้วรอย จุดด่างดำ และรอยสิวต่างๆให้หายอย่างรวดเร็วอีกด้วย
วิตามินซีควรกินตอนไหน
และสาวๆอาจจะสงสัยว่า วิตามินซีควรกินตอนไหน ถึงจะทำให้เราได้ประโยชน์แบบเต็มๆ และร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ได้ดีที่สุด วิตามินซีนั้นจะถูกขับออกจากร่างกายภายใน 2-3 ชั่วโมงหลังจากกินอาหาร ดังนั้นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการกินวิตามินซีก็คือกินพร้อมอาหารมื้อเช้าหรือมื้อเย็น เพราะหากมีปริมาณอาหารในกระเพาะ จะช่วยรักษาระดับวิตามินซีในเลือดให้สูงอยู่ตลอดเวลา ซึ่งถือเป็นสิ่งที่สำคัญต่อสุขภาพค่ะ
หรือหากสาวๆไม่สามารถกินวิตามินซีพร้อมอาหารมื้อเช้าได้ ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการกินวิตามินซีคือช่วง 9 โมงเช้า ถึง 10 โมงเช้า เพราะเป็นช่วงที่กระเพาะจะดูดซึมสารอาหารได้ดีที่สุดในช่วงเวลานี้ และสาวๆไม่ควรกินวิตามินซีในช่วงที่ท้องว่าง เพราะวิตามินซีนั้นมีคุณสมบัติเป็นกรด ซึ่งจะไม่ดีต่อระบบย่อยอาหาร และไปทำลายสมดุลกรดในกระเพาะอาหารได้ค่ะ
เห็นไหมคะว่าวิตามินซีเนี่ย มีคุณสมบัติรอบด้านจริงๆเลยนะคะ ทั้งด้านสุขภาพและความงาม และที่สำคัญหากต้องการให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากวิตามินซีไปแบเต็มๆ ควรศึกษาวิธีการกินอย่างถูกต้อง อีกทั้งใส่ใจว่าวิตามินซีควรกินตอนไหน เพื่อที่ร่างกายจะได้ดูดซึมวิตามินซีและนำไปใช้ได้ดีที่สุดนะคะ
