หลายคนเชื่อว่าออกกำลังกายอย่างเดียวก็ลดความอ้วนได้แต่หลักจริงๆ สำหรับการลดความอ้วนคือการรับพลังงานเข้าไปในร่างกายต้องน้อยกว่าหรือเท่ากับพลังงานที่ใช้ไปโดยรวม นั่นหมายความว่าการออกกำลังกายอย่างเดียวไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดอย่างรวดเร็ว การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและยั่งยืนนั้นต้องทำการควบคุมอาหารควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย หลายคนอาจจะบอกว่ายาลดความอ้วนเป็นทางเลือกหนึ่งที่จะทำให้ผอมอย่างรวดเร็วแต่ปัจจุบันมีการโฆษณาชวนเชื่อและเกินจริงซึ่งยาลดความอ้วนเหล่านี้อาจก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว ดังนั้นวันนี้เราจะมาดูกันว่าอาหารหรือผลไม้อะไรบ้างที่กินแล้วไม่อ้วน
กีวี
กีวีเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก ถ้าหากทานแค่ 2 ผลก็จะได้รับปริมาณวิตามินซีที่เพียงพอสำหรับที่ร่างกายต้องการต่อวันแล้ว นอกจากนั้นยังมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งไฟเบอร์จะทำให้อิ่มเร็วและอิ่มนาน และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถึงแม้จะมีรสหวานแต่กีวีหนึ่งผลจะให้พลังงานเพียงแค่ 25 แคลอรีเท่านั้นซึ่งถือว่าน้อยมากๆ ทั้งนี้กีวีไม่ได้ให้ประโยชน์เพียงแค่เรื่องลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยเรื่องชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยลดจุดด่างดำใต้ผิว แก้ปัญหาผิวหมองคล้ำ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด และช่วยป้องกันโรคท้องผูกอีกด้วย
แอปเปิลเขียว
แอปเปิลเหมาะที่จะเป็นอาหารในเมนูควบคุมน้ำหนัก โดยแอปเปิลจะช่วยลดความอยากอาหารลง ถึงแม้ว่าแอปเปิลจะมีน้ำตาลแต่ร่างกายก็สามารถดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนั้นยังเหมาะที่จะรับประทานเพื่อควบคุมน้ำตาลในเลือดอีกด้วย เพราะแอปเปิลมีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำในปริมาณที่สูงและช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด
ข้าวโอ๊ตอบ
ข้าวโอ๊ตถือเป็นธัญพืชชนิดไม่ขัดสีหากรับประทานไปแล้วจะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคได้มากมาย เช่น ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และช่วยลดน้ำหนัก เพราะข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยใยอาหาร ทำให้อวัยวะต่างๆ ในร่างกายโดยเฉพาะลำไส้เราทำงานได้เต็มประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ช่วยลดอาการท้องผูก ลดการดูดซึมน้ำตาล ไขมันและของเสียต่างๆ นั่นหมายถึงเมื่อเราทานข้าวโอ๊ตในมื้อเช้า จะทำให้เราได้รับพลังงานและเติมกระเพาะของเราให้อิ่มและอยู่ได้นาน องค์การอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริการับรองว่า หากร่างกายได้รับเบต้ากลูแคนอย่างน้อย 3 กรัมต่อวันอาจช่วยลดปัญหาคอเลสเตอรอลได้ จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอลและผู้ที่ต้องควบคุมน้ำหนัก ดังนั้นจึงบอกได้ว่ากินข้าวโอ๊ตอบแล้วไม่อ้วนแน่นอนค่ะ อย่างไรก็ตามควรจะมีการรับประทานควบคู่กับอาหารชนิดอื่นให้หลากหลายด้วย